Modernisierung der Sahateni Keller

Unser Gebiet von Săhăteni hat heute 82 Hektar Rebfläche, die sich auf den Weinberg konzentrieren und einen hochmodernen Weinkeller für die Weinverarbeitung, Abfüllung und Reifung der Weine in Barriques und Glas.

Der Keller verfügt über Anlagen für eine Produktion von etwa 1.000 Tonnen Trauben pro Saison, mit 2 separaten Produktionslinien, mit vollautomatischer, kontrollierter Gärung für Weiß- und Rotweine.

Der unterirdische Keller, der mit rumänischen, französischen oder russischen Eichenbarriques ausgestattet ist, bietet optimale Bedingungen für die Weinreifung. Der Weinbaustil kombiniert die Techniken der Neuen Welt und der Alten Welt und wir ziehen es vor, den Wein in kleinen Mengen zu produzieren, beginnend mit 2500 Flaschen bis zu 20.000, abhängig von den Ernten.