Modernizare cramele Săhăteni

Domeniul nostru de la Săhăteni reunește în prezent 82 ha vie și o cramă ultramodernă de procesare, îmbuteliere și maturare a vinurilor în barriques și la sticla.

Crama are facilități pentru o producție de cca 1.000 tone struguri pe sezon, cu 2 linii separate de producție, cu fermentare controlată complet automatizată atât pentru vinurile albe cât și pentru cele rosii.

Pivnita subterană dotată cu barrique-uri din stejar românesc, franțuzesc sau rusesc, asigura condiții optime pentru învechirea anumitor loturi de vin. Stilul de vinificație îmbină tehnici din Lumea Veche cu cele din Lumea Nouă, iar vinurile preferăm să le producem în loturi mici, pornind de la 2500 sticle până la 20.000 de sticle în anii favorabili anumitor soiuri.